食品飲料澄明度直接關(guān)聯(lián)產(chǎn)品品質(zhì)與消費(fèi)者信任，是生產(chǎn)質(zhì)控、出廠檢驗(yàn)的關(guān)鍵指標(biāo)。傳統(tǒng)檢測(cè)方法（如目視比濁法、實(shí)驗(yàn)室臺(tái)式濁度計(jì)）存在主觀性強(qiáng)、操作繁瑣、無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、數(shù)據(jù)難以追溯等問(wèn)題，便攜操作數(shù)據(jù)存儲(chǔ)濁度計(jì)憑借 “小巧便攜、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、精準(zhǔn)抗干擾" 核心優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)食品飲料澄明度的快速檢測(cè)，符合 GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》與行業(yè)澄明度要求，為食品飲料生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)檢部門(mén)提供高效可靠的檢測(cè)支撐。 一、核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)
便攜靈活適配多場(chǎng)景：機(jī)身重量≤500g，體積緊湊（約 15×8×5cm），配備防滑握柄與充電電池（續(xù)航≥8 小時(shí)），可輕松攜帶至生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)、銷(xiāo)售終端等場(chǎng)景，無(wú)需固定實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，滿足現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)需求；
數(shù)據(jù)存儲(chǔ)追溯無(wú)憂：支持 1000 組檢測(cè)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，自動(dòng)記錄檢測(cè)時(shí)間、樣品編號(hào)、濁度值等信息，數(shù)據(jù)可通過(guò) USB 導(dǎo)出至電腦或直接打印，便于質(zhì)量追溯與報(bào)表統(tǒng)計(jì)，符合生產(chǎn)質(zhì)控體系要求；
精準(zhǔn)抗干擾檢測(cè)：采用 90° 散射光檢測(cè)原理，搭配 650nm 單色光源，有效屏蔽食品飲料中色素、氣泡、微量雜質(zhì)的干擾，檢測(cè)范圍 0-100NTU，檢出限低至 0.01NTU，測(cè)量精度 ±0.5% FS，確保澄明度檢測(cè)精準(zhǔn)性；
便捷操作上手快：一鍵式開(kāi)機(jī)檢測(cè)，觸屏界面直觀顯示數(shù)據(jù)，內(nèi)置食品飲料專(zhuān)用校準(zhǔn)曲線，支持空氣校準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)溶液校準(zhǔn)兩種模式，校準(zhǔn)過(guò)程≤2 分鐘，無(wú)需專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員即可操作；
耐用適配復(fù)雜體系：檢測(cè)池采用耐腐石英玻璃材質(zhì)，兼容飲料、酒類(lèi)、乳制品、調(diào)味品等多種食品飲料體系，耐受酸堿、糖分、酒精等介質(zhì)腐蝕，使用壽命長(zhǎng)。
二、典型應(yīng)用場(chǎng)景方案
（一）飲料生產(chǎn)在線質(zhì)控檢測(cè)
瓶裝飲料生產(chǎn)過(guò)程中，需實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)產(chǎn)品澄明度，避免懸浮物、沉淀等質(zhì)量問(wèn)題。操作人員攜帶便攜操作數(shù)據(jù)存儲(chǔ)濁度計(jì)至灌裝生產(chǎn)線，每 30 分鐘抽取 1 瓶樣品，直接注入檢測(cè)池啟動(dòng)檢測(cè)，30 秒內(nèi)獲取濁度值。儀器便攜設(shè)計(jì)適配車(chē)間移動(dòng)檢測(cè)，數(shù)據(jù)自動(dòng)存儲(chǔ)，可隨時(shí)導(dǎo)出分析生產(chǎn)穩(wěn)定性，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)調(diào)整工藝，產(chǎn)品澄明度合格率提升至 99.8%。
（二）酒類(lèi)澄明度出廠檢驗(yàn)
白酒、啤酒等酒類(lèi)產(chǎn)品澄明度直接影響品質(zhì)評(píng)級(jí)，出廠前需逐批次檢測(cè)。將便攜操作數(shù)據(jù)存儲(chǔ)濁度計(jì)用于成品檢驗(yàn)，取樣后無(wú)需前處理直接檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室國(guó)標(biāo)方法一致性達(dá) 99%。數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能可記錄每批次產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)，便于溯源查詢(xún)，滿足食品安全監(jiān)管要求，同時(shí)檢測(cè)效率較傳統(tǒng)方法提升 5 倍，縮短出廠檢驗(yàn)周期。
（三）乳制品濁度快速篩查
牛奶、酸奶等乳制品易因蛋白質(zhì)變性、微生物污染出現(xiàn)渾濁，需快速篩查質(zhì)量隱患。使用便攜操作數(shù)據(jù)存儲(chǔ)濁度計(jì)對(duì)原料奶、成品奶進(jìn)行檢測(cè)，高靈敏度可捕捉低至 0.01NTU 的濁度變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料污染、生產(chǎn)過(guò)程異常等問(wèn)題?，F(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)無(wú)需等待實(shí)驗(yàn)室結(jié)果，助力快速?zèng)Q策，降低不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。 三、關(guān)鍵操作與維護(hù)要點(diǎn)
樣品采集需使用潔凈干燥的采樣容器，避免容器污染或殘留水分影響檢測(cè)；取樣時(shí)避免劇烈搖晃樣品，防止產(chǎn)生氣泡，若有氣泡需靜置 5 分鐘后再檢測(cè)。檢測(cè)前用標(biāo)準(zhǔn)濁度溶液（如福爾馬肼標(biāo)準(zhǔn)液）校準(zhǔn)儀器，確保精度；檢測(cè)不同類(lèi)型樣品后，用純水沖洗檢測(cè)池，乳制品、高糖飲料需用溫水沖洗，避免殘留附著。
定期清潔檢測(cè)池與光學(xué)鏡頭，用無(wú)塵布輕輕擦拭，避免刮擦；每月檢查光源強(qiáng)度，若檢測(cè)精度下降需及時(shí)校準(zhǔn)；儀器長(zhǎng)期存放時(shí)需充滿電，置于干燥通風(fēng)環(huán)境（濕度≤60%），每 3 個(gè)月開(kāi)機(jī)通電 30 分鐘維護(hù)電池性能。
四、應(yīng)用價(jià)值
該方案通過(guò)便攜操作數(shù)據(jù)存儲(chǔ)濁度計(jì)的核心優(yōu)勢(shì)，解決食品飲料澄明度檢測(cè)的核心痛點(diǎn)，檢測(cè)效率提升 5-8 倍，數(shù)據(jù)追溯率達(dá) 100%，檢測(cè)誤差控制在 ±0.5% FS 以?xún)?nèi)。無(wú)論是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)控、出廠批量檢驗(yàn)，還是市場(chǎng)流通領(lǐng)域抽檢，該儀器均能提供便攜、精準(zhǔn)、可追溯的檢測(cè)支撐，助力食品飲料企業(yè)提升質(zhì)控效率，保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，守護(hù)消費(fèi)者食品安全。
掃碼關(guān)注
